19世紀後半、マスティフはイギリスの貴族の大所有地や禁猟区を密猟者から守るため、猟園で番犬として飼育されていた。 猟園の番人達は密猟者を発見した際に、銃撃を受ける事があり、護身のために、より強く勇敢な犬を求めるようになるがマスティフは勇敢ではあったが俊敏さと攻撃能力に不満があった。 侵入者を傷つける事なく攻撃し、地面に倒して威嚇を続け、番人の到着を待つ「特技」をもつ犬種の作出が試みられた。
19世紀の終わりにはマスティフは庶民階級にまで普及する事になるが、マスティフの巨大な体のサイズは万人に歓迎されるものではなく、小型のマスティフが好まれるようになっていく。番犬として有能なマスティフの特性を保ったまま小型化する、この実用性を追求してマスティフとブルドッグが混血され、固定されたのがブル・マスティフである。 ブル・マスティフの名が歴史に登場するのは1860年以降である。
ブル・マスティフは、体重ではマスティフの３分の２程度でありながら、マスティフ同様に勇敢で体力があり、猟場や牧場の番犬に最適な犬種として人気を博した。 無駄吠えをせず、ねばり強く侵入者を追跡する能力はブルドッグから受け継いだが、当時のブルドッグの凶暴さは混血によって緩和された。 ブル・マスティフは逆に、ブルドッグを大きく、より強くする事に成功した犬種として当時盛んであった闘犬の分野で歓迎された一面ももっている。 20世紀の始めに新犬種として展覧会に出陳されたブル・マスティフには、口輪が必需であったと言われている
。 ブル・マスティフの完成には約100年かかったと言われている。
イギリスのブル・マスティフは、マスティフとブルドッグの混血比率がそれぞれ50％である事を重視するが、アメリカではマスティフ60％、ブルドッグ40％の混血率を理想とする。 ブル・マスティフは長いあいだ番犬としての実用性のみで評価されてきた。 近年のブル・マスティフは見かけの印象ほどに獰猛ではなくなっているが性格が頑固で、トレーニングがやや困難である事、テリトリー防衛本能が過剰に強い点が、家庭犬としての普及の妨げになっているようである。

力強く、耐久力がある。活動的で信頼できる。威勢がよく、用心深く、忠実である。

ブリンドル

フォーンまたは赤の色調

色は混じりけがなく、鮮明でなくてはならない。胸のわずかな白斑は許容。他部分の白斑は好ましくはない。ブラック・マスクは必須。