アイリッシュ・レッド・アンド・ホワイト・セターの起源は定かではなく、おそらく、1600年代の後半から育種が進められ、同じくアイルランドを原産国とするアイリッシュ・セターよりも古い歴史を持っていると推測される。
1800年代中頃になり、アイルランド産のセターがドッグショーに登場し始めると、赤と白の被毛よりも、赤一色の犬に人気が集まり前者は絶滅の危機に瀕する。その後1920年代に入って 犬種の復興計画が立てられ、1944年には犬種クラブが設立された。
　原産国であるアイルランドでは1978年に、そしてアメリカのアメリカン・ケネル・クラブ(AKC)では2006年になってようやく独立犬種として公認される。

パワフルでエネルギッシュ。理解力があり優しくて友好的。その半面で決断力、大胆さ、鋭敏さ、誇り高さがなければならない。訓練しやすいガン・ドッグである。

ホワイト
ホワイトの地色にくっきりとしたレッドの単色の斑が入る。